Главная О сайте Полезные советы
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Голосование
Ваш любимый салат
Мясной салат
Овощной салат
Фруктовый салат
Рыбный салат
Комбинированный салат
 

Новые Рецепты
Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью

Слоёный салат с куриной печенью
23.12.17

Салат из курицы с сыром

Салат из курицы с сыром

Интересный салат с курицей - гриль и сыром
09.12.17

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом в тарталетках.
08.12.17

Самое читаемое
Салат

Салат "Невеста"

Салат будет выкладываться поочерёдно слоями. Ничего в этом сложного нет, все просто – главное, следуйте указаниям в рецепте.
07.01.16

Салат из куриных сердечек

Салат из куриных сердечек

Ингредиенты: куриные сердечки, морковь, лук, твердый сыр, орехи, майонез...
09.02.13

Салат

Салат "Первый снег"

Салат с отварной курицей, сыром и виноградом
07.12.15

Салат

Салат "Арарат"

  Ингредиенты: баранина, редька, лук, майонез, растительное масло, томаты, болгарский перец...
09.01.13

Салат "Цезарь с курицей"

Добавил cook   16.01.13 | Категория: Салаты с мясом птицы

  

Салат "Цезарь с курицей"

 

Курица является одним из наиболее популярных мясных ингредиентов для приготовления салатов. Кроме того, курица отварная намного полезный вареной колбасы, которую многие хозяйки добавляют в известный салат оливье. Добавив курицу в салат, вы внесете новые нотки как в традиционные блюда, так и в новые.
    Курица хорошо сочетается буквально со всеми продуктами, к примеру, взять греческий салат или салат из весенних овощей, добавив несколько кусочков копченой курицы, вы заметно оттените этот салат и получите совершенно новый вкус. Сложно назвать тот продукт, который не будет сочетаться с курицей. И благодаря этому, курица входит в состав многих фруктовых салатов, состоящих из апельсина или ананаса, вкус этого салата будет специфичный и украсит любой изысканный стол.
  Также курица хорошо сочетается с зеленью, сыром, грибами, сельдереем помидорами, пекинской капустой, яйцами и список этот может быть бесконечен.

   Так, в состав классического салата "Цезарь", основу которого составляют креветки, многие её заменяют курицей, так салат получается экономичней, но это не делает его менее вкусным.
 
Салат "Цезарь"готовиться следующим способом:

   Куриную грудку маринуют в смеси лимонного сока, чеснока, соли и перца в течении часа, затем её запекают в духовке или готовят на гриле. Таким способом курица не содержит лишнего жира, что положительно сказывается на процессе пищеварения.

Соус для курицы готовится отдельно.

   Для него смешивается в равных частях оливковое масло, сок лимона, добавляется капля Вудшерского соуса и яичный желток. Яйца необходимо отварить в течении одной минуты, чтобы они приобрели нужную консистенцию. Затем соус взбивается до однородной массы и в него добавляется несколько анчоусов. Затем на дно плоской тарелки выкладываются измельченные руками листья салата, обжаренный кубиками белый хлеб, смешанный с измельченными кусочками курицы. Край тарелки выкладывается дольками помидоров, всё это посыпается тёртым сыром и заливается соусом и украшается сверху зеленью.
(голосов:2)
Ещё три интересных рецепта:
Салат «Цезарь» с сыромРецепт салата "Цезарь" с сыром

Приготовление майонеза провансальПриготовление (эмульгирование) этого вида майонеза наиболее просто, т. к. в его состав входит природный эмульгатор – горчица.

Салат с сухариками и курицейНа просторах интернета очень много рецептов приготовления салатов с сухариками, так сказать, я-ля салат "Цезарь". Вся изюминка этих блюд в присутствии в их составе сухариков. Они придают шарм блюду и изысканность. В представленном ниже рецепте мы расскажем Вам о салате не только с сухариками, но и с сыром. И так приступим: Рекомендации: Майонез в рецепте указан как пример, но его лучше заменить на сметанный соус. Как его приготовить читайте тут. Куриное мясо входящее в состав салата отваривается в слегка подсоленной воде, а так же он содержит майонез (соус) и сыр. Поэтому прежде чем солить, попробуйте его.

Комментарии к статье Салат "Цезарь с курицей":

Добавить комментарий к статье
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:

Салат с куриной печенью
Слоёный салат с куриной печенью
Салат из курицы с сыром
Интересный салат с курицей - гриль и сыром
Салат с курицей и ананасом
Салат с курицей и ананасом в тарталетках.
Салат без майонеза
Куриный салат...пальчики оближешь....
Салат
Простой, но очень вкусный салатик с курицей.
Салат
Идеальный салат для Дня рождения - это хорошая закуска для взрослых и вкусная еда для детей. Именно такие салаты всегда получаются с курятиной.
Салат
Комбинированный салат с мясом говядины, фасолью и овощами
Салат печёночный
Салат с отварной говяжьей или свиной печенью
Желейный салат с яйцами и овощами
Салат
Салат
Ингредиенты: Куриное филе, помидоры, сыр, картофель...
Салат
В принципе салат "Оливье" калориен практически в любой его вариации, но в новогоднюю ночь или на День рождения его сытность важна как никогда -


Рецепты салатов © 2012-2019 Все права защищены.
Копирование материалов только с активной ссылкой

Яндекс.Метрика