Главная О сайте Полезные советы
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Голосование
Ваш любимый салат
Мясной салат
Овощной салат
Фруктовый салат
Рыбный салат
Комбинированный салат
 

Новые Рецепты
Салат с фасолью, сыром и яйцом

Салат с фасолью, сыром и яйцом

Рецепт приготовления салат с фасолью, сыром и яйцом.
07.06.19

Салат с моцареллой, яйцами и овощами

Салат с моцареллой, яйцами и овощами

Рецепт приготовления салата с моцареллой, яйцами и овощами
02.06.19

Сырный салат

Сырный салат

Сырный салат в тарталетках.
19.12.17

Самое читаемое
Салат с яичными блинчиками

Салат с яичными блинчиками

Ингредиенты: Яйца, ветчина, помидоры, кукуруза, майонез, крахмал, зелень...
19.01.13

Салат

Салат "Ромашка"

Ингредиенты: Филе курицы, лук, морковь, грибы, сыр, яйца, майонез, чипсы, оливки, маслины...
10.01.13

Салат со шпротами

Салат со шпротами "Рыбки в пруду"

Ингредиенты: Картофель, яйца, шпроты, колбасный сыр, зелень, майонез...
11.01.13

Салат с омлетом

Салат с омлетом

При приготовлении любых салатов, многие хозяйки используют один незаменимый ингредиент – яйца
27.10.13

Салат "Гнездо глухаря"

Добавил cook   09.01.13 | Категория: Салаты с яйцами, Салаты комбинированные

Салат "Гнездо глухаря"


Ингредиенты: 

  • 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины) 
  • 0,5 кг сырого картофеля 
  • 2-3 огурца 
  • 2 луковицы 
  • 5 яиц 
  • 100 г твердого сыра 
  • 200-250 г майонеза 
  • пучок укропа 
  • соль 
  • растительное масло для жарки 

Приготовление: 

Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски. 

Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь. 

Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал. 

Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать только терку для корейской морковки! 

Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета. 

Огурцы режем тонкими полосками. 

Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде. 

Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря. 

Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри). 

Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом. 

Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу. 

Совет: те, кто любят острый сыр, могут добавить несколько зубков чеснока в сырно-яичную массу. 

Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа. Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы. 

Вот и готов салат! Приятного аппетита!

 

(голосов:1)
Ещё три интересных рецепта:
Салат "Гнездо с птенчиками"Ингредиенты: Куриное филе, опята маринованные, яйца, огурцы...

Салат "Блондиночка"

Ингредиенты: Колбаса, томаты, сыр, картофель, чеснок, майонез, подсолнечное масло...


 

Ингредиенты: куриное филе, твердый сыр, ветчина, яблоки, мандарины, зелень, соль...


Комментарии к статье Салат "Гнездо глухаря":

Добавить комментарий к статье
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:

Салат с фасолью, сыром и яйцом
Рецепт приготовления салат с фасолью, сыром и яйцом.
Салат с моцареллой, яйцами и овощами
Рецепт приготовления салата с моцареллой, яйцами и овощами
Сырный салат
Сырный салат в тарталетках.
Салат с сыром сулугуни
Салат с сыром сулугуни (косичкой)
Салат
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЛАТ! На всех праздниках уходит "на ура" ! Главное точно соблюсти рецепт.
Салат «Цезарь» с сыром
Рецепт салата "Цезарь" с сыром
Салат «Цезарь» с сыром
Рецепт салата "Цезарь" с сыром
Салат
Салат
Салат слоеный с горбушей
Салат
Нежный, изумительный и насыщенный вкус и аромат салата цезарь с курицей приведут в восторг любого, даже самого изысканного гурмана. Побалуйте себя и
Салат со шпротами
Вкусный слоёный салатик!
Салат
Ингредиенты: Куриное филе, опята маринованные, яйца, огурцы...


Рецепты салатов © 2012-2019 Все права защищены.
Копирование материалов только с активной ссылкой