Главная О сайте Полезные советы
Логин:  
Пароль:
Навигация по сайту
Голосование
Ваш любимый салат
Мясной салат
Овощной салат
Фруктовый салат
Рыбный салат
Комбинированный салат
 

Новые Рецепты
Салат из говядины, огурцов и орехов

Салат из говядины, огурцов и орехов

Очень вкусный салат, сочный, не оторваться.
31.05.19

Салат с курицей, корейской морковью, грибами и сыром

Салат с курицей, корейской морковью, грибами и сыром

Решили поэкспериментировать и соединить в один салат курицу, маринованные грибы, корейскую морковь и сыр. Получилось на удивление вкусно.
31.05.19

Домашняя шаурма - салат в лаваше

Домашняя шаурма - салат в лаваше

Домашняя шаурма - это тоже салат, только в лаваше...
30.05.19

Самое читаемое
Мини салаты.

Мини салаты.

Несколько рецептов приготовления мини салатов
06.03.13

Салат

Салат "Мужской каприз"

Ингредиенты: Свинина, куриное филе, шампиньоны, картофель, сыр, грецкие орехи, яйца...
12.01.13

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек

 Ингредиенты: Рис, яйца, крабовые палочки, консервированная кукуруза, майонез.
09.01.13

Салат

Салат "Колобок"

Салат для детского праздничного стола. Салат выкладывать слоями, перемазывая майонезом. Для украшения используем тёртую морковь, черные оливки (режем на полоски), огурец.
12.12.15

Салат "Пенёк"

Добавил cook   08.11.15 | Категория: Салаты комбинированные

Салат "Пенёк"

 

Салат «Пенёк» — это высший пилотаж кулинарии! Такие салаты нужно готовить по особенным случаям, например, к Новому Году. Чудесный, очень красивый и праздничный, «Пенёк» будет притягивать взгляд и вызывать удивленные восторги. Когда я воздузила на праздничный стол этот шедевр, гости ахнули. Приготовьте и вы, если хотите сорвать аплодисменты !

Ингредиенты:

Для блинов:

  • 2 яйца, мука,
  • молоко —стакан,
  • лук, зелень, паприка (для цвета),
  • соль.

Для салата:

  • яйца — 3 шт,
  • вареные картофель и морковка — по 2 шт,
  • ветчина — 300 г,
  • майонезный соус,
  • опята маринованные ,
  • зелень.

Оформление:

  • плавленный сыр (мягкий),
  • яйца — 2 шт,
  • опята маринованные,
  • зелень.

Приготовление салата "Пенёк":

Сначала нам надо испечь коричневые блинчики. Мука, яйца и молоко будут основой теста. Для цвета добавляем паприку, мелкорезанные лук и зелень. Этого количества продуктов должно хватить на примерно 6 блинчиков. Их смазываем маслом.

Непосредственно начинка:

Картошку чистим, крупно трем на терке. Мешаем в единую массу с майонезом и укропом. Майонез отлично меняется на сметану. Так же поступаем с морковкой — чистим, трем и смешиваем с соусом. Яйца или мелко рубим или применяем терку. Добавляем к ним майонез. Грибочки, маринованные или соленые, измельчаем, смешиваем с укропом и соусом. Ветчина измельчаем на кубики и тоже добавляем соус.

А теперь начинается самое интересное -формированем пенька.

Расстилаем на столе пищевую полиэтиленовую пленку. Половиним бличики, разрезая по диаметру. Смазываем одну сторону плавленным сыром. Далее смазанные сыром половинки укладываем на пленку внахлест. Срезанный ровнй край блинчиков будет основание пня. Если нашлись половинки побольше, их надо уложить в место основания будущего «пня». Вдоль уложенных блинов кладем начинку полосами произвольно.
Ближнюю сторону пленки поднимаем и аккуратно сворачиваем все в рулет, с одной стороны которого должна получится ровная плоскость. Этой стороно и ставим на тарелку полученный «пень». Если торчат блинные кончики — их срезаем, они еще пригодятся.

Оформляем салат, доводя его до натуральности деталями. Корешки создаем из остатков блинов. Если где-то будут оставаться разрывы, мягким сыром промажьте эти стыки. Зеленью и опятами украшаем, как на фото. Вот где есть смысл развернуться фантазии! Можно украсить салат, установив «мухоморчики» из помидорных половиной, утыканных точками яичных белков.

Необычный салат-рулет приготовлен! Восторг гостей от такого «Пенька» гарантирован!
(голосов:2)
Ещё три интересных рецепта:
'Салат Лапоточки и грибочкиСалат из маринованных опят, копченого сыра, яйца, маринованных огурцов и нарезанного пластинками миндаля, капля майонеза. Плюс моцарелла и пара маринованных боровиков.

Закуска "Праздничные мешочки"В этом рецепте мы расскажем, как приготовить на праздничный стол аппетитные мешочки, которые приятно удивят ваших гостей своим внешним видом и порадуют приятным вкусом.
На Новый год, День Рождения или другой праздник, каждая хозяйка стремится приготовить не просто вкусные, но еще и оригинальные, яркие в плане внешнего вида блюда. Праздничные мешочки – как раз для такого случая. Это простая в приготовлении закуска, на приготовление которой вы не потратите много времени, но сможете удивить ею ваших близких.
Сделайте такие вкусные мешочки из блинчиков с начинкой и подайте на праздничный стол в качестве закуски.

Порционный салат "Зимний сон"

Ингредиенты: Куриное филе, апельсин, свежие огурцы, капуста брокколи, майонез, тарталетки...


Ваши комментарии к статье Салат "Пенёк":

Добавить комментарий к статье
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:

Салат из говядины, огурцов и орехов
Очень вкусный салат, сочный, не оторваться.
Салат с курицей, корейской морковью, грибами и сыром
Решили поэкспериментировать и соединить в один салат курицу, маринованные грибы, корейскую морковь и сыр. Получилось на удивление вкусно.
Домашняя шаурма - салат в лаваше
Домашняя шаурма - это тоже салат, только в лаваше...
Слоеный закусочный торт с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Слоеный салат, (ныне модное название - закусочный торт) с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
Cалат с крабовыми палочками и фасолью
Простой, но от этого не менее вкусный салат с крабовыми палочками.
Салат
Ингредиенты: Для салата: копченые куриные окорочка, чернослив, шампиньоны, свежий огурец, корейская морковь, майонез домашнего приготовления
Салат «Цезарь» с сыром
Рецепт салата "Цезарь" с сыром
Салат
Салат
Салат слоеный с горбушей
Салат
Нежный, изумительный и насыщенный вкус и аромат салата цезарь с курицей приведут в восторг любого, даже самого изысканного гурмана. Побалуйте себя и
Салат со шпротами
Вкусный слоёный салатик!
Салат
Ингредиенты: Куриное филе, опята маринованные, яйца, огурцы...


Рецепты салатов © 2012-2019 Все права защищены.
Копирование материалов только с активной ссылкой